Ruoanvalmistuksessa suosimme sesongin mukaisia raaka-aineita ja noutopöytämme sisältö elääkin jatkuvasti vuodenaikojen mukaan. Ruokamme tehdään aina lähiseudulta saatavista raaka-aineista: lihasta, kalasta, kasviksista, maitotuotteista sekä viljoista. Tapanamme on lorautella tarjottaviimme myös paikallisen viinatehtaan tuotteita: sitä saattaa löytyä niin kylmistä tai lämpöisistä ruoista kuin jälkiruoastakin! Kaikki ruokamme ovat laktoosittomia ja mahdolliset allergiat/erityisruokavaliot huomioimme tietenkin. Vegaanisen ruokavalion mukaiset ruoat sen sijaan aiheuttavat meille melkoisesti päänvaivaa, joten vegaaniset annokset valmistetaan ja hinnoitellaan erikseen. Minimilaskutus kaikissa ruokailuissa meillä on 15 hengen mukaan.
* SYYSMENU 2022 *
Keittiömme inspiroituu vuoden eri sesongeista – mitä kaikkea voikaan yhdistellä! Menumme elää ja muuttuu jatkuvasti, eikä se ole samanlainen kovinkaan pitkään. Takaamme, että noutopöytään katettava menumme on kuitenkin aina värikkään näyttävä ja varmasti täyttävä.
Pöytään katamme mm. paikallista sekä itse tehtyä leipää levitteineen, useita puutarhan ja kasvimaan aarteita erilaisissa muodoissa, Trahteerin kännisiä ruokalajeja, paahdettuja juureksia sekä paikallista pottua possun tai kanan kaverina. Trahteerin legendaariset naapurin viinatehtaan tuotteilla maustetut ruokalajit seikkailevat milloin missäkin – kylmissä ruoissa, lämpimissä ruoissa, jälkiruoissa…
Syysmenussa alkoholittomana ruokajuomana vesi sekä kotikalja. Jälkiruokana makiaa koskenkorvalaisin maustein sekä kaffia/teetä
hinta: 31€ / hlö
*** KOLoMEN TÄHÄREN MENU ***
Runsas ja juhlava noutopöytä täynnä Trahteerin herkkuja!
Paikallisen leipomon tummaa ja vaaliaa leipää sekä voita
Useita salaatteja ja sörsseleitä kauden kasviksista ja marjoista
Trahteerin känninen alkupala
Maustetut kalat
Hilloja oman puutarhan antimista
Mehevä juuresloota uunista
Piikojen haudutettu pata
Possua paikalliselta tuottajalta
Pottuja
Vesi, kotikalja
Jälkiruokana makiaa koskenkorvalaisin maustein sekä kaffia/teetä
hinta: 40€ / hlö
Tuhtia ja simppeliä iltapalaa
Vihersalaattia ja talon kastiketta
Maalaisperunasalaattia
Lajitelma paikallisten makkarantekijöiden makkaroita
Helevetillistä Jallusinappia ja majoneesia
Paikallista pehmiää leipää ja kirnuvoita
Jälkiruokana makiaa koskenkorvalaisin maustein sekä kaffia/teetä
hinta: 22€ / hlö
Soppaa!
Soppavaihtoehtoina mm. ylistarolaisella omenasiiderillä maustettu kasviskeitto tai ilmajokisella vodkasalamilla paranneltu kasviskeitto
Paikallisen leipomon leipää ja voita
Paikallista lihaa siivuina
Paikallista juustoa viipaleina
Tuoretta ja suolattua kurkkua
Jälkiruokana makiaa koskenkorvalaisin maustein sekä kaffia/teetä
hinta: 22€ / hlö
Suosittelemme mielellämme ruokailun yhteyteen sopivia juomia. Tarjolla maailman laajin valikoima Koskenkorvaa sekä runsaasti lähipanimoiden tuotteita!
Hinnasto:
Snapsit 5 €
Oluet 5-8 €
Siiderit / lonkerot 6-8 €
Viinit alkaen 30 € / pullo
Drinkit alkaen 8 €
Voimme myydä mukaan alle 5,5% vahvuisia valmiita juomasekoituksia ja oluita.
Haloo, Koskenkorvan Taloo!
info@trahteeri.com
luemme posteja 24/7!
050 300 5530
Sari (toimistoaikoina)
Uutisia Korvalta
- 12.1.2023
KESÄTYÖNTEKIJÄHAKU 2023
Koskenkorvan Trahteeri hakee upeaan joukkoonsa kesäksi täydennyksiä! Kesät Trahteerissa ovat hulvattomuuden huipentumaa ja viinatehtaan juurella tapahtuu kaikkea hassua pitkin kesää.... Lue lisää "KESÄTYÖNTEKIJÄHAKU 2023"
- 18.12.2022
Joulunalusajan aukiolot
Palvelemme JOKA PÄIVÄ aatonaattoon 23.12.2023 saakka tarvittaessa vaikka ympäri vuorokauden! 🎄 Koskenkorva Museon myymälän ovet aukeavat sinulle tilauksesta lähes milloin... Lue lisää "Joulunalusajan aukiolot"
Virallisia asioota
Trahteerin Oiva-raportti
Verkkokaupan toimitusehdot
Rekisteriseloste
Trahteerata:
kestitä vieraita
Trahteeri:
paikka, jossa
vieraita kestitään
erityisen hyvin